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微生物實(shí)驗中的CFU是什么意思?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-06-07  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò )
核心提示:我們都知道,微生物無(wú)處不在,而且微生物個(gè)體十分小,肉眼無(wú)法直接進(jìn)行觀(guān)察,必須要借助顯微鏡進(jìn)行觀(guān)察,一些不易觀(guān)察的菌還需要

我們都知道,微生物無(wú)處不在,而且微生物個(gè)體十分小,肉眼無(wú)法直接進(jìn)行觀(guān)察,必須要借助顯微鏡進(jìn)行觀(guān)察,一些不易觀(guān)察的菌還需要借助染色之后才能清楚看到。

    今天我們就來(lái)探討一下

    CFU到底是什么?

菌落總數往往采用的是平板計數法,經(jīng)過(guò)培養后數出平板上所生長(cháng)出的菌落個(gè)數,從而計算出每毫升或每克待檢樣品中可以培養出多少個(gè)菌落,于是以CFU/ml或CFU/g報告。

PART.01定義

我們先來(lái)看看CFU的國際定義。

CFU:Acolony-forming unit(CFU,cfu,CFu)is a unit used in microbiology to estimate the number of viable bacteria or fungal cells in a sample.(菌落形成單位是指微生物學(xué)中用于估算樣品中活的細菌或者真菌數量的單位。)

具體來(lái)說(shuō),CFU就是在活菌培養計數時(shí),由單個(gè)菌體或聚集成團的多個(gè)菌體在固體培養基上生長(cháng)繁殖所形成的集落,指的是單位體積中的細菌、霉菌、酵母等微生物的群落總數。

CFU是形成菌落的菌落個(gè)數,不等于細菌個(gè)數。(比如兩個(gè)相同的細菌靠得很近或貼在一起,那么經(jīng)過(guò)培養這兩個(gè)細菌將會(huì )形成一個(gè)菌落,此時(shí)就是2個(gè)細菌,1CFU)。

PART.02CFU計數的要求

理論上,一個(gè)活細菌可以在條件合適的固體表面上形成一個(gè)菌落,但是吸附于微小顆粒上的兩個(gè)以上菌體或粘連在一起的菌團可能共同形成一個(gè)菌落,而且不同環(huán)境因素作用下,細菌的生活能力各不相同,會(huì )影響其在該條件下形成菌落的能力,致使形成的菌落數遠低于實(shí)際的活菌數。

這種方式得出的數據并不能直接等于樣品中的微生物數量,而是一種認可的估算,這就要求操作者在進(jìn)行涂布平板或者接種之前把微生物活菌進(jìn)行充分的均勻分散。但是一些鏈球菌、球菌等天生就不能單細胞分散均勻。

另外,考慮到各類(lèi)樣品的微生物含量不一,為使CFU區間按照國標計算方法有效落在30-300之間,必須要保證合理的稀釋倍數,過(guò)多或者過(guò)少都不合適。

PART.03 CFU是一種估算方法

圖片1

使用菌落形成單位進(jìn)行計數與一般的計數方式不同,一般在顯微鏡下計算細菌數量,會(huì )將活菌與死菌都計入其中,但是CFU計數只有是活菌才能在平板上生長(cháng)形成菌落,因此只計算活菌數量。理論上只要分散足夠均勻,一個(gè)活細胞形成一個(gè)CFU,但是實(shí)驗中為了分散細菌,經(jīng)常會(huì )導致細菌死亡,從而無(wú)法生長(cháng)成單菌落。

同時(shí),微生物最終能否在平板上生長(cháng)成一個(gè)菌落,還和培養基本身、培養時(shí)的條件、微生物自身的狀態(tài)等各種各樣的因素有關(guān)。這就注定了CFU不能是一種精確計數的計量方式。

總之,CFU是一種估算方法,選擇CFU進(jìn)行計量表示時(shí),就代表使用者已認同它的不精確性,需要接受這種測量方式的誤差。最后舉例來(lái)說(shuō),若定量菌種的菌種數量標示的是“CFU”,代表是用培養基法來(lái)計數的。若定量菌種是用流式細胞儀等其他方式計數,標示“個(gè)”更為合理。

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編輯:songjiajie2010

 
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