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        食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

        無(wú)菌操作的環(huán)境要求

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-05-27
        核心提示: 1、無(wú)菌室 (1)無(wú)菌室的結構:更衣間、緩沖間、操作間;(2)無(wú)菌室的消毒和防污染每日(使用前)紫外線(xiàn)照射(0.5~1
         1、無(wú)菌室

         

        (1)無(wú)菌室的結構:更衣間、緩沖間、操作間;

        (2)無(wú)菌室的消毒和防污染

        每日(使用前)紫外線(xiàn)照射(0.5~1小時(shí)); 
        每月用新潔爾滅擦拭地面和墻壁一次的方式進(jìn)行消毒;
        每季度用甲醛、乳酸、過(guò)氧乙酸熏蒸(2小時(shí)),特殊情況下可增加熏蒸頻次。

        (3)無(wú)菌室使用要求

        ①無(wú)菌室內應保持清潔,工作后用2%-3%煤酚皂溶液消毒,拭擦工作臺面,不得存放與實(shí)驗無(wú)關(guān)的物品;

        ②無(wú)菌室使用前后應將門(mén)關(guān)緊,打開(kāi)紫外線(xiàn),如采用室內懸吊紫外燈消毒時(shí),需30W紫外燈,距離在1.0m處,照射時(shí)間不少于30min,使用紫外燈,應注意不得直接在紫外線(xiàn)下操作,以免引起損傷,燈管每隔兩周需用酒精棉球輕輕拭擦,除去上面灰塵和油垢,以減少紫外線(xiàn)穿透的影響;

        ③處理和接種食品標本時(shí),進(jìn)入無(wú)菌室操作,不得隨意出入,如需要傳遞物品,可通過(guò)小窗傳遞。在無(wú)菌室內如需要安裝空調時(shí),則應有過(guò)濾裝置。

         

        2、超凈工作臺

        超凈臺的使用與保養

        1)風(fēng)速穩定,且符合要求;

        2)使用前開(kāi)啟紫外燈照射30分鐘以上;

        3)讓超凈臺預工作1015分鐘;

        4)使用完畢后,用70%酒精將臺面和臺內四周擦拭干凈。

         

        3、無(wú)菌器材

        (1)滅菌器材:玻璃器皿、培養基、無(wú)菌衣等;

        (2)消毒器材:無(wú)菌室內的凳子、試管架、天平、工作臺、手等。

        (3)無(wú)菌間一般只允許放置無(wú)菌操作臺、轉椅等物品;無(wú)菌操作臺上一般只允許擺放以下物品: 酒精燈、打火機、接種針、消毒棉球、洗耳球、鑷子、油性筆、滅菌平皿、試管架、滅菌吸管、電子天平、250ml滅菌三角瓶、培養基、均質(zhì)器等。

        編輯:songjiajie2010

         
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